情熱のタコライス 

情熱のタコライス

作り方

1. 鶏むね肉は皮を取り、包丁でミンチ状にするか、フードプロセッサーにかけるか、鶏むねの挽肉を購入し、ミンチの状態にし、ピリ辛麹ダレに漬け、1時間ほど冷蔵庫で寝かせ、その後オイスターソースとソースも入れて和える
2. ①をフライパンで炒めるか、電子レンジ600w2分〜2分30秒レンチンする   
3. レタスとトマトは細かくカットする
4. チーズも一緒に、全ての具材をご飯に盛り付けたら完成  

レシピを教えてくれた人
マイルーティーン公認管理栄養士・サポートアスリート加藤潤也

ポイント
生野菜を使うので早めに食べましょう。 お米は玄米、雑穀など、お好みで大丈夫です。 ミンチの状態にした鶏むねは、大量に作って冷凍しておくと、様々な料理に使えます。 鶏むねはフライパンで炒めた方が香ばしさが出るが、電子レンジでも大丈夫です 

管理栄養士・加藤潤也作
「情熱のタコライス 」

栄養成分（1人分）

・エネルギー455kcal
・タンパク質 34.3g
・脂質 7.5g
・炭水化物 66.8g
・塩分 2.6g

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