筋トレが趣味の方や、理想のカラダ作りに励まれている方であれば、毎日プロテインを飲まれているケースも多いと思います。1日の活動量や食事から摂る栄養量によっては、毎日飲まれること自体はまったく問題ありません。むしろ理想のカラダ作りを本気で目指している方なら、飲み方や飲む量を守って毎日飲むのが日課になっていることでしょう。
そして、毎日飲むものだからこそ、せっかくなら美味しくいただきたいですよね。中には「まずいプロテインを買ってしまって、ほとんど捨てた」という経験をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで本記事では、プロテインがまずいと感じた時や、飽きてしまった時の対策として、アレンジレシピや、美味しく飲み続けるためのコツをお伝えしたいと思います。
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プロテインがまずい理由
多くの人が健康や筋力増強のためにプロテインを摂取していますが、その味に苦戦している方も少なくありません。なぜプロテインはまずく感じるのでしょうか？
レシピをご紹介する前に、プロテインがまずいと感じる根本的な４つの理由を詳しく解説します。
その１、水に溶かして飲むとまずい！
多くのプロテインユーザー、特にダイエット中の方々は、カロリー摂取を抑えるために水でプロテインを溶かして飲むことを選択します。
確かに、パウダーとシェイカーさえあれば、ジムや外出先でも手軽にプロテインを摂取できる利点があります。しかし、この方法には大きな課題があります。
水で溶かすと、プロテインパウダー本来の味がダイレクトに感じられてしまうのです。
他の飲み物で割る場合と違い、味を和らげたり、マスキングしたりする要素がありません。
そのため、元々まずいと感じるプロテインを水に溶かして飲むことは、多くの人にとってかなりの苦痛となります。
その２、タンパク質の味
プロテインの主成分であるタンパク質自体に独特の味があります。タンパク質は本来、無味無臭ではありません。
アミノ酸の組み合わせによって、苦味や渋みを感じることがあります。
特に、ホエイプロテインに含まれる分岐鎖アミノ酸（BCAA）は苦味の原因となることが多いです。
プロテインがまずいと感じる方の多くは、このタンパク質本来の味に慣れていないことが原因かもしれません。
その３、人工甘味料の影響
多くのプロテイン製品では、カロリーや製造コストを抑えるために人工甘味料が使用されています。
これらの甘味料は砂糖と異なる甘味を持ち、アスパルテームやスクラロースなどは、後味に独特の苦みや金属味を感じさせることがあります。
天然の甘味に慣れている人にとっては、この人工的な甘さがまずさの要因となることが少なくありません。
プロテインがまずいと感じる場合、使用されている甘味料の種類を確認してみるのも良いでしょう。
その４、粉末の質感
プロテインの粉末状の質感も、まずさを感じる一因となっています。
粉末が完全に溶けきらないと、ざらつきや粉っぽさを感じることがあります。
特に水で溶かした場合、粘度が低くなり、粉末感が強調されやすくなります。この舌触りの悪さが、味の印象にも悪影響を与えているのです。
適切な量の水で十分に溶かすこと、またはミキサーを使用することで、この問題は軽減できる可能性があります。
以上４つの原因を踏まえ、適切な製品選びや飲み方の工夫によって改善できることも多いです。
プロテインの味や飲みやすさは個人差が大きいため、自分に合った製品を見つけることが重要です。
まずいと感じても、諦めずに様々な種類や味を試してみることをおすすめします。
プロテインがまずいと感じる理由を理解し、それぞれの要因に対処することで、より美味しく、継続的にプロテインを摂取することができるでしょう。
プロテインがまずい時の美味しいアレンジ飲み方レシピ
プロテインを摂取する最も簡単な方法は、確かに水に溶かして飲むことです。
しかし、多くの人にとって、この方法ではプロテインの味が強すぎて飲むのが苦痛になってしまいます。
その結果、継続的な摂取が難しくなり、せっかくの栄養補給の機会を逃してしまう可能性があります。
以下では、プロテインをより美味しく飲むための具体的なレシピをいくつか紹介します。これらのアレンジ方法は、プロテインの栄養価を損なうことなく、味を大幅に改善することができます。さらに、これらのレシピの多くは、追加の栄養価も提供してくれるため、一石二鳥の効果が期待できます。
それでは、具体的なアレンジレシピを見ていきましょう。これらの方法を試して、自分に最も合った飲み方を見つけてください。
水以外の飲み物と割る
プロテインを水で溶かすと、その独特の味がダイレクトに感じられてしまいます。これは、水自体に味がないため、プロテインの風味が際立ってしまうからです。しかし、味のある飲み物でプロテインを割ることで、飲みやすさを大幅に向上させることができます。
メリット：
- 味の改善：他の飲み物の風味でプロテインの味をマスキングできます。
- 栄養価の向上：適切な飲み物を選ぶことで、追加の栄養を摂取できます。
- 飲む楽しみの増加：様々な味の組み合わせを試すことができ、飽きにくくなります。
デメリット：
- カロリー増加：甘い飲み物を使用する場合、カロリーが増えることがあります。
- コスト増加：水よりも他の飲み物の方が一般的に高価です。
- 準備の手間：外出先では、適切な飲み物を用意する必要があります。
相性の良い組み合わせ：
プロテインのフレーバーと割る飲み物の相性は重要です。
例えば、
- バニラ味のプロテイン：牛乳、豆乳、バナナジュースと相性が良いです。
- チョコレート味のプロテイン：コーヒー、ココナッツミルク、チョコレートミルクと合います。
- ストロベリー味のプロテイン：フルーツジュース、ヨーグルトドリンクと好相性です。
注意点：
飲み物を選ぶ際は、自分の目的に合わせて選択することが重要です。
例えば、ダイエット中の方は低カロリーの飲み物を、筋力増強を目指す方はたんぱく質を多く含む飲み物を選ぶといった具合です。
また、アレルギーや食事制限がある場合は、それらに配慮した飲み物を選ぶ必要があります。
水以外の飲み物で割ることで、プロテインの摂取がより楽しく、継続的なものになる可能性が高まります。
自分に合った組み合わせを見つけることで、健康的な習慣づくりにつながるでしょう。
牛乳で割る
プロテインを牛乳で割ることは、味の改善と栄養価の向上を同時に実現できる効果的な方法です。
多くのプロテインユーザーに愛用されているこの方法は、簡単かつ美味しくプロテインを摂取できる優れた選択肢です。
牛乳の自然な甘みとクリーミーさが、プロテインの人工的な味や苦みをマスキングします。
これにより、ミルクセーキのような親しみやすい味わいを楽しむことができ、プロテイン摂取が苦痛ではなく楽しみになります。
栄養面でのメリット：
- カルシウム補給：牛乳に豊富に含まれるカルシウムが骨健康をサポートします。
- タンパク質の増加：牛乳自体にもタンパク質が含まれるため、プロテインの効果を補完します。
- ビタミン摂取：牛乳に含まれるビタミンD、B群ビタミンなどの栄養素も一緒に摂取できます。
相性の良い組み合わせ：
- チョコレート味のプロテイン + 牛乳：ココアのような味わいになります。
- バニラ味のプロテイン + 牛乳：バニラミルクセーキのような味わいを楽しめます。
- ストロベリー味のプロテイン + 牛乳：いちごミルクのような甘い飲み物になります。
注意点：
- カロリー：牛乳はカロリーが高いため、ダイエット中の方は使用量に注意が必要です。
- 乳糖不耐症：乳糖を消化できない方は、この方法が適さない可能性があります。
- 保存性：牛乳を使用すると冷蔵が必要になり、長時間の保存が難しくなります。
おすすめの使用方法：
- 冷たい牛乳を使用すると、より飲みやすく感じられます。
- プロテインと牛乳の比率を調整して、好みの濃さを見つけましょう。
- 低脂肪乳や無脂肪乳を使用することで、カロリーを抑えつつ同様の効果を得ることができます。
牛乳でプロテインを割ることで、味わいが大幅に改善され、プロテイン摂取が楽しみになる可能性が高いです。また、栄養面でもバランスの取れた飲み物となります。特に、カルシウムや良質なタンパク質の摂取を増やしたい方にとって、理想的な選択肢となるでしょう。ただし、個人の健康目標やダイエット計画に合わせて、適切に使用することが重要です。
牛乳と相性の良いMY ROUTINE BEAUTYシリーズ
MY ROUTINE BEAUTYは、農林水産省・一般社団法人Jミルクが発足した「#牛乳でスマイルプロジェクト」にプロジェクトメンバーとして参加しています。牛乳でもっとおいしく、美しく。マイルーティーンBEAUTYが掲げるスローガンです。牛乳で割って飲むと、まるで本物のスイーツのように贅沢で濃厚な味をお楽しみいただけます。
豆乳で割る
プロテインを豆乳で割ることは、牛乳と同様に味を改善しつつ、独自の栄養価を加える優れた方法です。
この組み合わせは、特に牛乳が苦手な方や植物性タンパク質を好む方にとって魅力的な選択肢となります。
豆乳の自然なマイルドさがプロテインの強い味をソフトにし、全体的に飲みやすくなります。
特に、豆乳特有のほのかな甘みと風味が、プロテインの人工的な味を和らげる効果があります。
栄養面でのメリット：
- 植物性タンパク質の追加：豆乳に含まれる大豆由来のタンパク質が、動物性のホエイプロテインを補完します。
これにより、より幅広いアミノ酸プロファイルを摂取できます。 - 大豆イソフラボン：女性の健康に良いとされる大豆イソフラボンを摂取できます。
- 鉄分：豆乳に含まれる鉄分は、特に女性や菜食主義者にとって重要な栄養素です。
- 低脂肪：牛乳と比較して脂肪含有量が少ないため、カロリー制限中の方にも適しています。
相性の良い組み合わせ：
豆乳と最も相性が良いのは、酸味のあるヨーグルト系のプロテインフレーバーです。
この組み合わせは、豆乳ヨーグルトのようなデザート風の味わいを楽しむことができます。
また、バニラ味やストロベリー味のプロテインも豆乳との相性が良く、スムージーのような飲み心地を楽しめます。
注意点：
- 大豆アレルギーの方は使用を避ける必要があります。
- 豆乳の種類（無調整、調整、フレーバー付きなど）によって味や栄養価が異なるので、目的に応じて選択することが重要です。
- 豆乳の風味が苦手な方もいるため、最初は少量から試すことをおすすめします。
おすすめの使用方法：
- 冷たい豆乳を使用すると、より飲みやすくなります。
- プロテインと豆乳の比率を調整して、好みの濃さを見つけましょう。
- 豆乳とプロテインを混ぜた後、バナナやベリー類を加えてブレンドすると、さらに栄養価と風味が向上します。
豆乳でプロテインを割ることで、味わいの改善だけでなく、栄養面でもバランスの取れた飲み物を作ることができます。特に女性や植物性タンパク質を重視する方にとって、理想的な選択肢となるでしょう。
果汁100%ジュースで割る
プロテインを果汁100%ジュースで割ることは、味の改善と栄養価の向上を同時に実現できる優れた方法です。
スーパーマーケットやコンビニなどで容易に入手可能な果汁100%ジュースを使用することで、手軽に美味しいプロテインドリンクを作ることができます。
果汁100%ジュースの自然な甘さと酸味が、プロテインの人工的な味や苦みをマスキングします。
これにより、フルーツスムージーのような爽やかで飲みやすい味わいを楽しむことができます。
栄養面でのメリット：
- ビタミン補給：果汁ジュースに含まれるビタミンC等の栄養素を摂取できます。
- 消化促進：特にパイナップルジュースには、タンパク質の消化を助けるブロメラインという酵素が含まれており、プロテインとの相性が抜群です。
- 水分補給：果汁ジュースの水分がプロテイン摂取後の水分補給にも役立ちます。
相性の良い組み合わせ：
フルーツ系のプロテインフレーバーと果汁100%ジュースの組み合わせは特に相性が良いです。例えば：
- ストロベリー味のプロテイン + アップルジュース
- バナナ味のプロテイン + オレンジジュース
- マンゴー味のプロテイン + パイナップルジュース
これらの組み合わせで、ミックスフルーツジュースのような味わい豊かなドリンクを楽しむことができます。
注意点：
- カロリー：果汁100%ジュースには天然の糖分が含まれているため、カロリー摂取量に注意が必要です。
- 酸性度：柑橘系のジュースを使用する場合、酸性度が高いため、歯のエナメル質への影響に注意が必要です。
- 糖分：糖尿病や血糖値が気になる方は、使用量を控えめにする必要があります。
おすすめの使用方法：
- 冷やした果汁ジュースを使用すると、より爽やかな味わいになります。
- プロテインと果汁ジュースの比率を調整して、好みの濃さと甘さを見つけましょう。
- 複数の果汁ジュースをブレンドして、オリジナルの味を作ることも楽しいでしょう。
果汁100%ジュースでプロテインを割ることで、美味しさと栄養価を両立したドリンクを簡単に作ることができます。特に、フルーティーな味わいを好む方や、プロテインの消化吸収を促進したい方にとって、理想的な選択肢となるでしょう。ただし、カロリーや糖分摂取には注意を払い、自身の健康目標に合わせて適切に使用することが重要です。
スポーツドリンクで割る
プロテインをスポーツドリンクで割ることは、特に運動後の栄養補給に最適な方法です。
この組み合わせは、タンパク質の補給と水分・電解質の補充を同時に行うことができる、効果的な選択肢です。
スポーツドリンクの軽い甘さと爽やかな風味が、プロテインの人工的な味をマスキングします。
これにより、リフレッシュ感のある飲みやすいドリンクになります。
栄養面でのメリット：
- 電解質補給：スポーツドリンクに含まれるナトリウムやカリウムが、運動後の電解質バランスの回復を助けます。
- 水分補給：運動で失った水分を効率的に補充できます。
- 糖質補給：スポーツドリンクの糖質が、運動後のエネルギー回復を促進します。
相性の良い組み合わせ：
フルーツ系のプロテインフレーバーとスポーツドリンクの組み合わせは特に相性が良いです。例えば：
- レモン味のプロテイン + レモンライム味のスポーツドリンク
- オレンジ味のプロテイン + グレープフルーツ味のスポーツドリンク
- ピーチ味のプロテイン + マスカット味のスポーツドリンク
これらの組み合わせで、爽やかで飲みやすいドリンクを楽しむことができます。
注意点：
- 糖分：スポーツドリンクには糖分が含まれているため、過剰摂取に注意が必要です。
- ナトリウム：塩分制限が必要な方は、使用量に注意が必要です。
- カロリー：ダイエット中の方は、追加されるカロリーに注意しましょう。
おすすめの使用方法：
- 冷やしたスポーツドリンクを使用すると、より爽快感が増します。
- プロテインとスポーツドリンクの比率を調整して、好みの濃さと甘さを見つけましょう。
- 運動直後に摂取することで、最大の効果を得られます。
スポーツドリンクでプロテインを割ることは、特にスポーツや筋トレ後の栄養補給に最適です。
運動後の筋肉の回復と水分補給を同時に行えるため、効率的な栄養摂取が可能になります。
また、味の面でも飲みやすくなるため、継続的なプロテイン摂取をサポートします。
コーヒー・紅茶で割る
プロテインをコーヒーや紅茶で割ることは、味の改善と低カロリー摂取を同時に実現できる優れた方法です。
特に、強い味わいの飲料でプロテインの人工的な味を隠しつつ、美味しく摂取したい方にとって理想的な選択肢となります。
コーヒーや紅茶の豊かな風味と適度な苦味が、プロテインの人工的な味をマスキングします。
これにより、カフェで楽しむような本格的な味わいを自宅で簡単に再現できます。
栄養面でのメリット：
- 低カロリー：無糖のコーヒーや紅茶を使用すれば、水と同様にカロリーゼロで摂取可能です。
- カフェイン摂取：適度なカフェイン摂取により、代謝促進や集中力向上の効果が期待できます。
- 抗酸化物質：コーヒーや紅茶に含まれるポリフェノールなどの抗酸化物質も一緒に摂取できます。
相性の良い組み合わせ：
コーヒーとの組み合わせ：
- チョコレート味のプロテイン：カフェモカのような風味になります。
- バニラ味のプロテイン：バニララテのような味わいを楽しめます。
- 抹茶味のプロテイン：抹茶ラテのような和風テイストになります。
紅茶との組み合わせ：
- チョコレート味のプロテイン：チョコレートティーのような味わいに。
- バニラ味のプロテイン：ロイヤルミルクティーのような風味を楽しめます。
- ベリー系やマンゴー味のプロテイン：フルーツティーのような爽やかな味わいになります。
注意点：
- カフェイン：夜遅くの摂取は睡眠に影響を与える可能性があります。
- 温度：熱いコーヒーや紅茶でプロテインを溶かすと、タンパク質が変性する可能性があるため、冷めてから混ぜることをおすすめします。
- 酸性度：コーヒーや紅茶の酸性がプロテインの吸収に影響を与える可能性があるため、適度な量を心がけましょう。
おすすめの使用方法：
- アイスコーヒーやアイスティーを使用すると、プロテインが溶けやすく、飲みやすくなります。
- ラテ風にするには、少量の温かいコーヒーや紅茶でプロテインを溶かし、冷たい牛乳や植物性ミルクを加えると美味しく仕上がります。
- プロテインとコーヒー・紅茶の比率を調整して、好みの濃さと風味を見つけましょう。
コーヒーや紅茶でプロテインを割ることで、カフェメニューのような本格的な味わいを楽しみながら、効率的にタンパク質を摂取することができます。
特に、甘い飲料が苦手な方や、カロリー制限中の方にとって理想的な選択肢となるでしょう。様々なフレーバーとの組み合わせを試すことで、毎日の栄養補給をより楽しいものにできます。
その他番外編プロテインレシピ
プロテインの摂取方法は飲料に限りません。焼き菓子などの料理にプロテインパウダーを使用することで、美味しく栄養価の高いスナックを作ることができます。
プロテインの加熱について：
プロテインの加熱に不安を感じる方もいるかもしれませんが、安心してください。
プロテインは加熱しても問題ありません。
確かに、タンパク質の構造は熱によって変化する可能性がありますが、成分自体がなくなることはなく、加熱によってタンパク質の消化吸収率が変わる可能性はあるものの、栄養価が大きく損なわれることはありません。
むしろ、加熱調理によってより美味しく、バラエティ豊かな方法でプロテインを摂取できるため、料理の幅が広がり、日々のプロテイン摂取をより楽しいものにすることができるのです。
それでは、プロテインパウダーを使った焼き菓子レシピを２つご紹介します。
プロテインパンケーキ
オススメのプロテイン焼き菓子といえば、なんといってもパンケーキです。
作り方もカンタンで、プロテインと水、卵、ベーキングパウダーを混ぜて焼くだけ。
水の代わりに牛乳や豆乳を入れるとよりまろやかな味わいになります。
朝、プロテインを飲むだけでなく、美味しく食べられるアレンジをしたいという方はぜひ、プロテインパンケーキにチャレンジしてみてください。
プロテインの味によって、いろいろなパンケーキを楽しめるので、毎日の朝食が楽しみになりますよ。
＜材料＞
- プロテインパウダー（35g）
- ベーキングパウダー（5g）
- 卵（1個）
- 水（40ml）※牛乳・豆乳・ヨーグルトでもOK
※使用するプロテインパウダーによって異なりますので、量を調節してください。
プロテインパンケーキにおすすめのフレーバー
プロテインバー
パンケーキのような食事とは別におやつ感覚で常備したいという方には、プロテインバーがオススメ。出先でもサクッと食べられますし、小腹を満たすこともできます。プロテインを水に溶かした時の粉っぽさも感じないので、飲むのが苦手な方でも、美味しく食べていただけるでしょう。
＜材料（5〜6本分）＞
- プロテインパウダー（65g）
- グラノーラまたはオートミール（50g）
- ミックスナッツ（40g）
- バターまたはココナッツオイル（40g）
- 好みの調味料適量（ハチミツ、塩、シナモン、バニラエッセンスなど）
材料を混ぜてある程度固まったら、180度に熱したオーブンで焼くだけ。冷まして冷蔵庫で冷やしたら、サクサクプロテインバーの完成です。
プロテインバーにおすすめのフレーバー
レシピ作成時の注意点：
- 水分調整：プロテインパウダーは吸水性が高いため、レシピの水分量を調整する必要があります。
- 味の調整：プロテインの味が強すぎる場合は、量を調節したり、バニラエッセンスやシナモンなどで調整します。
- 焼き時間：プロテイン入りの生地は通常より早く焼けることがあるので、焼き具合をよく確認しましょう。
プロテインパウダーを使った焼き菓子は、スナックとしてだけでなく、朝食やワークアウト後の栄養補給としても最適です。
これらのレシピを活用することで、毎日のプロテイン摂取をより楽しく、バラエティ豊かなものにすることができます。
また、自分好みにアレンジすることで、オリジナルのプロテインスナックを作ることも可能です。
プロテインの新しい楽しみ方として、ぜひ試してみてください。
まとめ：もっと簡単に美味しくプロテインを摂取しよう
プロテインは筋力増強や健康維持に欠かせない栄養素ですが、その味が苦手で継続的な摂取に悩む方も多いでしょう。
しかし、この記事で紹介したさまざまな方法を活用すれば、プロテインをより美味しく、楽しく摂取することができます。
重要なのは、自分に合った方法を見つけることです。この記事で紹介した方法を参考に、自分の好みや目的に合わせてアレンジを加えてみてください。
味や栄養バランス、カロリーなどを考慮しながら、最適な摂取方法を探してみましょう。
プロテインの摂取は、決して苦痛であってはいけません。
むしろ、毎日の楽しみの一つになるはずです。
美味しく、簡単に、そして継続的にプロテインを摂取することで、より健康的で活力ある生活を送ることができるでしょう。
さあ、今日からさっそく、新しいプロテインの楽しみ方を始めてみませんか？
あなたの健康的な生活をサポートする、美味しいプロテインライフが待っています。
もっと簡単に美味しくプロテインが飲みたい人へ
他の飲み物に混ぜたり、調理をする方法はわかったけど、面倒くさいし、コストもかけたくない。
それにカロリーも気になる。という方はやはり、水でも美味しく飲めるのが理想ですよね。
そんな方にオススメなのが、味に徹底的にこだわってきた、マイルーティーンMAXのプロテインです。
